Hvid 2021 – Dansk hedvin fra Ørnberg (20% / 37,5 cl.)
Ørnberg Hvid er en eksklusiv dansk hedvin produceret af Ørnberg Vin på Sjællands Odde. Vinen er baseret på Solaris-druen og er fremstillet med fokus på balance mellem intens sødme og nordisk syre.
Tekniske specifikationer:
- Drue: 100% Solaris.
- Type: Sød hvid hedvin.
- Alkohol: 20,0 % vol.
- Restsukker: 110 g/l.
- Lagring: 1 år på fad.
- Indhold: 37,5 cl.
Smagsprofil og anvendelse:
Vinen er karakteriseret ved en kompleks aroma med noter af tørret abrikos, karamel og Earl Grey.
Den høje restsødme balanceres af en frisk syre, hvilket gør den velegnet til:
- Blåskimmeloste og modne oste.
- Desserter med frugt eller karamel.
- Konfekt og søde sager.
Serveringstemperatur:
Bør nydes afkølet ved 10-12 grader.
