Hvad er hvedeøl?
Hvedeøl er en type øl, der typisk fremstilles med en højere andel hvede i forhold til malt. Dette giver øllene en mere fyldig krop og en cremet skumkrone.Hvedeøl er også kendt for sin friske smag og ofte en højere alkoholprocent. De er ofte gæret med en særlig gærstamme, kaldt "weissbiergær", som giver dem deres karakteristiske smag og aroma af banan og koriander. En af de mest kendte hvedeøl er Weizenbier og Hefeweizen, som er tyske varianter.