Dansk Vildtgæret-smagekasse m/ 5 øl
Lille Holmgård Bryghus - Oude Bertel
7,5% | Wild Ale
Lille Holmgård Bryghus drives af far og søn i Skjern Enge.
Denne wild ale er brygget med Blommer, Ribs og Solbær.
Tør og syrlig. Dertil er den fadlageret i 26 måneder.
Observatoriet - Vieille
6,5 % | Wild Ale
En vild ale-eksperiment, der har modnet i 2 år på tre egetræsfade, før den blev blended til en kompleks og dyb smagsoplevelse. Til koldhumling er der brugt den næsten glemte franske humlesort Petit Blanc, der bidrager med urtede aromer af lavendel, laurbær og citronmelisse.
Norbæk - Blueberry/Seabuckthorn
6,5% | Wild Ale
En spontan gæret frugtøl fra Norbæk Gårdbryggeri, hvor søde, saftige blåbær møder det sprøde, syrlige bid fra havtorn.
BrygBrygBryg - Hedvig 2022
5,3% | Wild Ale
En blended mixed fermentation sour fra BrygBrygBryg, re-fermenteret med ingefær og brettanomyces som hyldest til Irmgard fra Schneeeule. Den er frisk og let syrlig med en fin og finurlig karakter, der inviterer til gentagelse.
Norbæk - Frijof
6,5% | Wild Ale
Norbæk Gårdbryggeri fra Lystrup ved Århus brygger dejlig vildgæret øl. Denne er med dejlige noter af Pære
Indholdet kan variere hvis en vare er udgået, men bliver erstattet af en anden øl indenfor kategorien
