Carolyn (Vintage 2020) - 75cl, 7,6%, Wild Ale - Penyllan
Smagen balancerer elegant en frisk og levende frugtsyre med dybe, komplekse noter fra fadlagringen, der efterlader mundhulen behageligt tør. Det unikke særpræg ved denne 2020-årgang er bryggeriets nænsomme lagring på udvalgte træfade, som over årene har givet øllen en harmonisk, vinøs karakter og en enestående balance mellem syre og funk.
