Dansk Vildtgæret-smagekasse m/ 5 øl
Lille Holmgård Bryghus - Oude Bertel
7,5% | Wild Ale
Lille Holmgård Bryghus drives af far og søn i Skjern Enge.
Denne wild ale er brygget med Blommer, Ribs og Solbær.
Tør og syrlig. Dertil er den fadlageret i 26 måneder.
Observatoriet - Tableau Rouge
4,5% | Wild Ale
En let og forfriskende wild grisette lavet på en ung table-grisette-base, gæret med vilde kulturer og tilført kirsebær- og ribsjuice for ekstra frugtighed. Tørhumlet med Hüll Melon og Citra, hvilket giver en levende aroma af røde bær og let citrus, mens øllets smukke, røde farve løfter ethvert bord.
Norbæk - Blueberry/Seabuckthorn
6,5% | Wild Ale
En spontan gæret frugtøl fra Norbæk Gårdbryggeri, hvor søde, saftige blåbær møder det sprøde, syrlige bid fra havtorn.
BrygBrygBryg - Hedvig 2022
5,3% | Wild Ale
En blended mixed fermentation sour fra BrygBrygBryg, re-fermenteret med ingefær og brettanomyces som hyldest til Irmgard fra Schneeeule. Den er frisk og let syrlig med en fin og finurlig karakter, der inviterer til gentagelse.
Norbæk - Grisette
6,5% | Wild Ale
En frisk og letdrikkelig ale med spontan gæring, der byder på en livlig syrlighed og sprød mundfølelse. Øllet præsenterer en delikat maltbase og diskret, urteagtig nuance, mens den vilde gæring tilfører kompleksitet og tørrer eftersmagen af med elegance.
Indholdet kan variere hvis en vare er udgået, men bliver erstattet af en anden øl indenfor kategorien
