Elise (Vintage 2018) - 75cl, 6,5%, Wild Ale - Penyllan
Smagen balancerer en sprød og livlig frugtsyre med bløde, saftige noter fra de gule blommer, der afrundes i en tør og vinøs eftersmag. Det unikke særpræg er bryggeriets brug af hele, lokale gule blommer infunderet i den spontangærede øl, hvilket efter års modning på træfade har skabt en sjælden dybde og en perfekt harmoni mellem frugt og syre.
