Duchesse de Bourgogne - 37,5cl, 6,2%, Flamsk Red Ale - Brouwerij Verhaeghe
Øllen gennemgår både primær og sekundær gæring og modnes derefter i egetræsfade i op til 18 måneder. Den færdige øl er en blend af yngre og ældre fadlagret øl, hvilket giver en kompleks balance mellem sødme og syrlighed.