Pinot Gris 'Vendanges Tardives' 2016 - Sent høstet top-hvidvin fra Scheidecker & Fils, Alsace
Denne store Alsace-vin er fremstillet af overmodne og let botrytiserede druer (ædel råd), høstet sent på sæsonen og hvis bær er intenst koncentreret i sukkerarter og aromaer.
En fantastisk strålende og gylden-gul Pinot Gris 'Vendanges Tardives' fra 2016 med intense dufte af overmodenhed: kandiseret fersken, honning og tørret abrikos, nuanceret med ristede noter. I samme smagsregister en rig sødme, holdt sammen af en smuk syrlighed og en krydret finish.
Særlig god til dessert, aperitif, foie gras eller som et nydelsesglas udover det sædvanlige.
En virkelig vellykket flaske fra Domaine Scheidecker & Fils i Alsace.
