Sofia (Vintage 2016) - 75cl, 7%, Wild Ale - Penyllan
En lækker sour golden ale, som har ligget fadlagret på champagne fade. Den er tørhumlet i 2 år med Citra og Nelson Sauvin. Den er efterfølgende lagt på ståltanke i 6 måneder hvor man har fjernet den gamle humle og tilsat Simcoe i stedet for.
